Potassium sorbate (E202): właściwości i zastosowanie sorbinianu potasu

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego Twoje ulubione kosmetyki zachowują świeżość przez długi czas? Kluczem może być potassium sorbate, znany również jako sorbinian potasu, który pełni rolę strażnika jakości w wielu produktach. Ten konserwant chroni kosmetyki przed zepsuciem, zapewniając bezpieczeństwo ich stosowania.

Czym jest sorbinian potasu i dlaczego go spotykamy?

Sorbinian potasu to substancja konserwująca, powszechnie stosowana w przemyśle kosmetycznym i spożywczym. Jego główną funkcją jest hamowanie rozwoju mikroorganizmów, takich jak pleśni i drożdże, które mogą powodować zakażenie i psucie się produktów. Dzięki niemu żywność i kosmetyki dłużej zachowują swoją jakość i trwałość.

Sorbinian potasu – skąd pochodzi?

Ten wszechstronny składnik, oznaczany jako E202 w produktach spożywczych, może być pozyskiwany na dwa sposoby. Pierwszy to pozyskiwanie z naturalnych źródeł, takich jak kwas sorbowy obecny w owocach jarzębiny. Drugi sposób to produkcja syntetyczna. W kosmetyce sorbinian potasu jest uznawany za sól potasową kwasu sorbowego.

Potassium Sorbate – jak działa?

Działanie sorbinianu potasu w kosmetykach opiera się na jego właściwościach konserwujących. Jako substancja konserwująca, wpływa on na drobnoustroje, zakłócając procesy metaboliczne ich komórek. W konsekwencji hamuje to ich wzrost i rozmnażanie. Takie działanie zapobiega psuciu się produktów i przedłuża ich trwałość. Jest szczególnie skuteczny w walce z pleśnią i drożdżami, co ma istotne znaczenie dla zachowania jakości kosmetyków.

Jak rozpoznać sorbinian potasu w składzie?

W składzie INCI kosmetyków potassium sorbate występuje pod swoją nazwą, czyli „Potassium Sorbate”. W przemyśle spożywczym można go znaleźć pod kodem E202. Pamiętajmy, że jest to sól kwasu sorbowego. Chociaż może występować pod innymi nazwami, te są najczęściej spotykane.

W jakich kosmetykach znajdziemy ten składnik?

Sorbinian potasu jest szeroko stosowany w różnorodnych kosmetykach, zarówno tych do makijażu, jak i pielęgnacji. Znajdziemy go w kremach, balsamach, tonikach, produktach do demakijażu, a także w wielu innych produktach. Jego wszechstronne właściwości i szerokie zastosowanie sprawiają, że jest popularnym składnikiem w branży kosmetycznej. Sprawdzenie składu produktu umożliwia świadomy wybór, jeśli chcemy unikać tej substancji.

Czy sorbinian potasu jest w kosmetykach naturalnych?

Tak, sorbinian potasu jest często dodawany do kosmetyków naturalnych i ekologicznych, ponieważ jest uznawany za jeden z najbezpieczniejszych konserwantów. Jego uniwersalność sprawia, że sprawdza się w różnych formułach kosmetycznych.

Bezpieczeństwo stosowania – czy sorbinian potasu jest szkodliwy?

Potassium sorbate jest uznawany za dozwolony do stosowania w kosmetykach w niewielkim stężeniu i jest uważany za jeden z najbezpieczniejszych konserwantów. Eksperci potwierdzają, że stężenie do 0,6% w produkcie kosmetycznym jest bezpieczne i nietoksyczne. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg na kilogram masy ciała. Badania toksykologiczne, na przykład śmiertelna dawka dla szczurów (3800 mg/kg), wskazują na jego niską szkodliwość. Warto jednak unikać produktów, gdzie stężenie tego składnika jest zbyt wysokie. Pewnego razu podczas wakacji w Grecji używałam kremu z wysokim stężeniem tego składnika, co spowodowało lekkie podrażnienie skóry. Od tamtej pory zawsze sprawdzam skład kosmetyków.

Sorbinian potasu a właściwości kosmetyczne

Oprócz funkcji konserwującej, sorbinian potasu, jako sól, charakteryzuje się niską drażniącością, co czyni go odpowiednim nawet dla osób o wrażliwej skórze. W połączeniu z właściwościami antybakteryjnymi zapewnia stabilność produktu i chroni go przed rozwojem drobnoustrojów. Dodatkowo chroni kosmetyk przed zakażeniem, które możemy wprowadzić przy codziennym użytkowaniu, na przykład nabierając krem palcem.

Potassium Sorbate – co jeszcze warto wiedzieć?

Potassium sorbate rozpuszcza się w wodzie (580 g/l w 25°C), co ułatwia jego stosowanie w kosmetykach. Często łączy się go z innymi substancjami konserwującymi, takimi jak benzoesan sodu, aby zwiększyć skuteczność jego działania. Jest to bezzapachowy, organiczny związek chemiczny.

Poniżej znajduje się lista kosmetyków, w których najczęściej można spotkać sorbinian potasu:

• Kremy do twarzy
• Balsamy do ciała
• Toniki
• Produkty do demakijażu
• Szampony i odżywki do włosów
• Maseczki do twarzy
• Produkty do makijażu

Normy prawne i regulacje dotyczące sorbinianu potasu

Stosowanie sorbinianu potasu w kosmetykach jest ściśle regulowane przez przepisy Unii Europejskiej. Jego bezpieczeństwo jest stale monitorowane przez odpowiednie organy. Informacje na temat tego składnika są również dostępne w bazie ECHA.

Sorbinian potasu to cenny składnik, który pomaga przedłużyć trwałość naszych ulubionych produktów. Zapewnia skuteczną ochronę przed rozwojem mikroorganizmów. Jeśli nie ma ku temu wyraźnych przeciwwskazań, nie ma potrzeby unikać tego składnika.

Źródła:

https://blog.modernistpantry.com/advice/understanding-potassium-sorbate/

https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_sorbate

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Potassium-Sorbate

https://puracy.com/blogs/ingredients/potassium-sorbate

https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/P Sor technical advisory panel report.pdf